魅惑のバルサミコ酢の世界へ
2026年始まりました。皆さんどんなお正月を過ごされましたか？ 私たち家族は、クリスマスを義理の両親とリボルノ…
あっという間に2024年の瀬がやってきております。 今日はクリスマスイブ。特にクリスマスは直前にイベントが目白…
2024年モデナはいろいろなものが大豊作庭で収穫した果物の加工に追われています
2021年にバルサミコ酢を日本に出すようになってから、今まで一度も日本に販促等で出掛けたことがなかった。行くな…
2024年、年が明けてすぐ、寒い朝、16年熟成のバルサミコ酢を樽から抽出しました。 何せ、この樽から取り出して…
私が住むモデナに本拠地を置く、高級スーパーカーブランドPagani Automobili(パガーニ アウトモー…
イタリアの学校の夏休みの開始は早く、なんと6月8日から学校が休みに入りました。ここ1週間日ごとに暑さが増してい…
季節のお野菜を使った バルサミコ酢レシピ その24青菜とポーチドエッグのブルスケッタバルサミコ酢仕立て
旬のアスパラガスを使ったバルサミコ酢レシピ 今回はリゾットをご紹介します。
長いイタリア生活、突然食べたくなるものがある。 寒い冬に食べたくなったのは、「おでん」 どうしてもおでんがが食…
