魅惑のバルサミコ酢の世界へ
ずいぶん前からジュニパーベリーの樽が欲しかった。鑑定会でもジュニパーベリーの樽で熟成させたものと、一発でわか…
滞在許可証電子カード化の話を前半、後半で書きましたら、かなりたくさんの方に読んでいただき、在伊友達チャットでも…
日本でも最近随分おなじみになってきたフェンネル。イタリア語ではフィノッキオといい、冬が旬で、1月ともなると、丸…
ラディッキオという野菜をご存知だろうか？チコリの栽培種で、イタリアンチコリという別名もある。 苦味と甘みの混在…
2月2日雲一つない快晴の朝、我が家から日本へ向けてバルサミコ酢出発しました。 梱包には抜かりがないのはもちろん…
今年もおかげさまで、14年目熟成させたバルサミコ酢をボトリングすることができました！ 去年お買い上げくださった…
ICカードを申請するためにはカード申請手続き代を、専用振り込み用紙にて郵便局で振り込み後、その振り込み用紙を持…
あけましておめでとうございます 本年もよろしくお願いいたします。 クリスマスは、義妹の住むリボルノで義両親と過…
トルテッリーニをご存知ですか？ モデナの郷土料理の中で一番に出てくるお料理で、極小のパスタ生地(3cm角)にギ…
あっという間に12月も半ば。師走になると何故か気忙しいのは日本もイタリアも同じです。 葡萄畑の葉もすっかり落ち…
