魅惑のバルサミコ酢の世界へ
さて、アンコーナでの第一次試験が通過のお知らせメールが次の週の月曜に届き、いよいよ第二次試験の適合テストの受…
あっという間に10月。葡萄作業もあったのだけれど、何よりもばたついていた原因は、9月から16歳の娘がベネチアに…
2024年モデナはいろいろなものが大豊作庭で収穫した果物の加工に追われています
2024年6月のモデナは果物のなりがとても良かった。 先ずはさくらんぼ。モデナはさくらんぼの産地。有名所は近隣…
2021年にバルサミコ酢を日本に出すようになってから、今まで一度も日本に販促等で出掛けたことがなかった。行くな…
私が住むモデナに本拠地を置く、高級スーパーカーブランドPagani Automobili(パガーニ アウトモー…
2023年もお陰様で、我が家のミツバチが集めてくれたはちみつを販売することになりました。 今季の養蜂はかなり苦…
先週は学校が始まる前にオンライン申請をしてあった子供たちのパスポートを取りにミラノへと出かけた。 子供たちのパ…
ありがたいことに、2019年から毎年一回、現代食文化論の授業の一環で、バルサミコ酢の講義をさせて頂いています。…
イタリアの学校の夏休みの開始は早く、なんと6月8日から学校が休みに入りました。ここ1週間日ごとに暑さが増してい…
