タグ: #春の濾過作業

• モストコットの澱は夫婦の絆

  

  春には毎年、伝統的製法のバルサミコ酢醸造で使う、唯一の原料としてモストコット(葡萄の絞り汁を煮詰めたもの)を濾…

  2021年4月17日

  バルサミコ酢造り