タグ: #バルサミコ酢の使い方
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バルサミコ酢レシピ5, 玉ねぎのフリッタータ モデナ風
玉ねぎとパルミジャーノレッジャーノチーズがたっぷり入ったフリッタータ(卵焼き)とバルサミコ酢。シンプルだけど、もでな人に愛されているレシピをご紹介します。
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バルサミコ酢レシピ2、豚肉のりんご巻きバルサミコ酢仕立て
豚肉の脂身とバルサミコ酢ってとっても相性がいいのです。さすが豚肉天国モデナで生まれただけのことがあるバルサミコ酢。 小学校の社会の教科書の特産品にもエミリアロマーニャ州 豚肉の加工品がトップに書いてありました。もちろん、 […]
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バルサミコ酢レシピ1、ピンツイモーニオ(スティック野菜)
伝統的なバルサミコ酢は火を通さないでいただくのが1番香りと味と酸味がダイレクトに感じられるのではないかと思います。 特に美味しいお野菜との相性はバツグン 今日はピンツイモーニオのレシピを ピンツイモーニオとは、生のお野菜 […]