魅惑のバルサミコ酢の世界へ
長いイタリア生活、突然食べたくなるものがある。 寒い冬に食べたくなったのは、「おでん」 どうしてもおでんがが食…
15年熟成バルサミコ酢の発送ミッション終了後、トスカーナに住む友人3人に声をかけて、お昼ご飯を食べる約束をしま…
秋も深まって、薪ストーブに火を入れる日が多くなった11月のある日に養蜂の師匠から電話が。 「家にいる？今からウ…
少しずつ夏に移り変わって行く6月は、雑草の成長のスピードと虫たちの活発になり様は目を見張るものがあり、自然の勢…
趣味でやっている養蜂。 過去の記事はこちらから過去の記事はこちらから たまたま4月の末に同日に２つも分蜂を発見…
記録的な暑さが続くイタリアに、日本からお客様がやってきました。 日本でバルサミコ酢の販売をして下さっているEe…
さくらんぼがたわわに実る6月。 お腹いっぱいになるまでさくらんぼが食べられるなんて夢のよう。が、結構加工には時…
赤ちゃんサイズの葡萄の実がつき始めました。今回は葡萄の話ではなく、このところエネルギーを吸い取られている 「あ…
毎年恒例の春の畑の作業。今年は例年と比較して気温が低い3月だったので、畑の作業の開始が少々遅くなった。4月10…
今日3月8日はイタリアで、国際女性の日。 世界中の女性の人権を守り、女性の活躍の支援をするために国際的に祝う日…
