魅惑のバルサミコ酢の世界へ
モデナの家に日本から来た親戚一同を連れて移動。 結婚式のパーティーは自宅でしたから、前日は大きな屋外テントが張…
妹が2007年の4月21日に日本で結婚し、新婚旅行はゴールデンウィークを含めて有給を取り、留学先だったドイツを…
バル
年が明けてからモデナにあるエノロジカモデネーゼエノロジカモデネーゼという樽屋を訪ねた。 樽職人さんミゼッリさん…
我が家のバルサミコ酢の樽はイタリア統一、世界大戦と大きな歴史の流れを経験している。 サボイア家によるイタリア統…
それから2年後、結婚を決めたある日 「父が、将来的には僕たちがモデナの家のバルサミコ酢の面倒を見て欲しいと言っ…
2005年、クリスマス休暇をマックス(主人の名前)のモデナの家に招待してもらっていた。 縁と言えばいいのか、バ…
伝統的な製法で作られたバルサミコ酢の出会いは、ちょうど主人と付き合い始めた2004年、ヨーロッパに住んで初めて…
