朝晩随分と涼しくなってきたモデナ。葡萄畑もあと数週間で収穫となりそうです。 バカンスから帰ってくると、畑のトマトの支柱が上の方になったトマトの重みで倒れ、必死に収穫。 生で食べるには限界があるので、トマトジュースにしたり … 続きを読む バルサミコ酢レシピ　その14 イタリア風冷奴バルサミコ酢仕立て